·配    料: 主料：羊肉

    辅料：胡萝卜、小甘蓝、香菇、洋葱、土豆、西芹

    调料：盐、白糖、面粉、胡椒粉、辣酱油、黄油、香叶、番茄沙司

    ·特    色： 鲜味纯厚。(HaoChi123.com)

    ·操    作: 1、将羊肉洗净切成块加胡椒粉、辣酱油腌制片刻，再将各种蔬菜分别切好；

    2、坐锅点火，放入黄油，化开后放少许面粉炒香后取出；

    3、坐锅点火放入黄油，加香叶炒香后放入羊肉煸炒片刻，放入蔬菜，倒适量水，加盐、白糖、番茄沙司调味，大火烧开后倒入罐中小火炖一个半小时，食用时依个人口味添加黄油面粉即可。(HaoChi123.com)

    ·营养价值: 羊肉 - 俗话讲：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被...

    ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东地处亚热带...