作为“三会一节”的重要活动之一——２００６南宁 ·东南亚国际旅游美食节很快将拉开帷幕，如今该活动准备得如何？据本届美食节组委会透露，这个为期９天的国际美食盛会，已售出中华精品美食街和本地特色美食展位１５５个，目前只剩下２０个展位。而东南亚美食园已入驻国外美食机构５个。

    本地美食敢与外来美食争辉是本届美食节的特点之一。从已售出的展位看，来自南宁以外的美食参展商抢走了标准展位８５个，占已售展位的５５％；本地美食展位７０个，占４５％。今年本地美食一反历届外地美食主导的局面，主要原因是今年美食节特别注重本地美食的推介，专门开辟了八桂风味美食园和南宁特色美食园，这两个美食园共设标准展位３０个，现在已被抢订一空。

    第二个特点是外地美食大打特色牌，新品种竞相登场。今年外来美食新增了不少新的品种，除传统的小吃如天津狗不理包子、板栗、香港包心牛肉丸、叫化鸡、桂花烤鸭、各类烧烤外，来自广东的粤式小吃，陕西、湖南、云贵川和重庆的名小吃，东北三省、浙江、天津、内蒙、江苏的特色美食占到７０％的比例，单外地美食品种就达到８００多种。

    今年美食节在国际美食方面更有大突破，东南亚美食园已有马来西亚、印度、韩国、越南、日本等国外美食入驻。来自马来西亚的美食，将由马来西亚最高级的五星级大酒店——金马皇宫的５位大厨现场主持。

    “美食之最”是历届活动中最抢眼的项目，本届的“美食之最”将进行南北两大风味三个项目同场大比拼。目前，已确定来自北方的两个“美食之最”项目为全鹿宴·烤全鹿和驼鸟宴·大串烤，另一个南方风味的项目是本地知名餐饮企业阿里妈妈推出的壮家千锅稻香脆皮狗。（记者秦桂媛）